Poulet Caprese à la friteuse à air avec glaçage balsamique et tomates rôties Poulet à la mozzarella et aux tomates
Placez un morceau de poulet nature, quelques demi-tomates et des perles de mozzarella dans l'assiette de votre enfant ; versez un tout petit peu de glaçage balsamique à côté s'il aime ça.
Ingrédients
Version enfant
Placez un morceau de poulet nature, quelques demi-tomates et des perles de mozzarella dans l'assiette de votre enfant ; versez un tout petit peu de glaçage balsamique à côté s'il aime ça.
Recette
Préchauffez la friteuse à air à 200°C pendant 3 minutes.
Assaisonnez le blanc de poulet avec le sel et le poivre des deux côtés. Placez le poulet dans le panier de la friteuse à air et faites cuire à 200°C pendant 10 minutes.
Pendant que le poulet cuit, coupez les tomates cerises en deux et mélangez-les avec 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive. Après 10 minutes, ouvrez la friteuse à air, ajoutez les tomates autour du poulet et poursuivez la cuisson à 200°C pendant 5 minutes supplémentaires.
Vérifiez que le poulet atteint une température interne de 74°C. Coupez la mozzarella en rondelles épaisses. Garnissez le poulet de mozzarella et remettez dans la friteuse à air pendant 2 minutes à 200°C jusqu'à ce que le fromage fonde.
Retirez le poulet et les tomates et déposez-les sur une assiette. Arrosez de glaçage balsamique et garnissez de feuilles de basilic frais. Servez immédiatement.
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