Tostadas Tinga de Poulet à la Friteuse à Air Tostadas de poulet épicé

Préchauffez la friteuse à air à 200°C pendant 3 minutes.

Dans un bol, mélangez 300 g de cuisse de poulet, 200 g de tomates en conserve en dés, 2 piments chipotle, 1/2 oignon moyen (émincé), 2 gousses d'ail (écrasées), 1/2 c. à café d'origan, 1/2 c. à café de cumin et 1/2 c. à café de sel. Remuez pour enrober.

Transférez le mélange de poulet dans le panier de la friteuse à air. Faites cuire à 200°C pendant 15 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et s'effiloche facilement (température interne 74°C).

Retirez le poulet et effilochez-le avec deux fourchettes. Remettez le poulet effiloché dans le panier et faites cuire à 200°C pendant 2 minutes supplémentaires pour le rendre légèrement croustillant.

Réchauffez 4 coquilles de tostada dans la friteuse à air à 180°C pendant 2 minutes. Garnissez de poulet, de tranches d'avocat, de crème aigre et de coriandre.