Tacos de poisson à la friteuse à air avec salade de chou Tacos de poisson au chou
Pour votre tout-petit, servez les morceaux de poisson nature sur une tortilla molle avec un peu de chou râpé nature et une cuillerée de crème aigre.
Ingrédients
Version enfant
Pour votre tout-petit, servez les morceaux de poisson nature sur une tortilla molle avec un peu de chou râpé nature et une cuillerée de crème aigre.
Recette
Préchauffez la friteuse à air à 200°C pendant 3 minutes.
Séchez le poisson avec du papier absorbant, puis coupez-le en 4 morceaux égaux. Dans un bol, mélangez la poudre de chili, le cumin, le sel et l'huile d'olive. Frottez le mélange sur tout le poisson.
Placez les morceaux de poisson dans le panier de la friteuse à air en une seule couche. Cuisez à 200°C pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette et atteigne une température interne de 63°C.
Pendant la cuisson du poisson, mélangez le chou râpé avec un filet de jus de citron vert et une pincée de sel. Réchauffez les tortillas dans la friteuse à air à 180°C pendant 2 minutes.
Assemblez les tacos : déposez le poisson sur les tortillas, garnissez de salade de chou et d'une cuillerée de crème aigre. Servez avec des quartiers de citron vert.
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