Paneer Butter Masala aux Poivrons au Air Fryer Paneer à la sauce tomate crémeuse

Préchauffez l'air fryer à 200°C pendant 3 minutes.

Coupez le paneer en cubes de 2 cm et le poivron en carrés de 2 cm. Placez-les dans un bol, ajoutez 1 c. à soupe de beurre fondu (micro-ondes 20 secondes), le curcuma, le cumin en poudre et le sel. Mélangez pour enrober.

Transférez le paneer et le poivron dans le panier de l'air fryer. Cuisez à 200°C pendant 10 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson. Le paneer doit être doré et les poivrons tendres.

Pendant que le paneer cuit, émincez l'oignon. Dans un bol allant au micro-ondes, mélangez l'oignon, la purée de tomates, le garam masala, les flocons de piment et le reste de beurre (1 c. à soupe). Faites chauffer au micro-ondes à puissance maximale pendant 3 minutes en remuant une fois.

Incorporez la crème liquide à la sauce. Ajoutez le paneer et le poivron cuits, mélangez pour enrober. Remettez le mélange dans le panier de l'air fryer (ou utilisez un petit plat allant au four) et cuisez à 180°C pendant 3 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Servez chaud.