Name: Quesadillas de Hongos à la friteuse à air
Prep time: 11 min
Cook time: 25 min
Total time: 36 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Latin American
Ingredients: 100 g mozzarella; 60 g crème aigre; 0.5 càc poudre de chili; 0.5 càc cumin; 4 pce tortillas de farine; 1 càs huile d'olive; 0.5 càc sel; 2 gousse ail; 200 g champignon; 1 moyen oignon

1

Préchauffez la friteuse à air à 180°C pendant 3 minutes.

2

Émincez les champignons et l'oignon ; hachez l'ail. Mélangez dans un bol avec l'huile d'olive, le sel, le cumin et la poudre de chili.

child_care Réservez quelques tranches de champignons nature pour le tout-petit avant d'ajouter les épices.

3

Transférez les champignons et l'oignon assaisonnés dans le panier de la friteuse à air. Cuisez à 180°C pendant 8 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson, jusqu'à ce que les champignons soient tendres et légèrement dorés.

4

Placez deux tortillas sur un plan de travail. Répartissez le mélange de champignons et le fromage également entre elles, en les étalant sur une moitié de chaque tortilla. Repliez l'autre moitié pour former un demi-cercle. Placez les deux quesadillas dans le panier de la friteuse à air en une seule couche.

child_care Pour le tout-petit, préparez une petite quesadilla au fromage nature avec une tortilla et un peu de fromage, sans champignons ni épices.

5

Cuisez les quesadillas à 180°C pendant 5 minutes, puis retournez-les et cuisez encore 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes et que le fromage soit fondu. Laissez refroidir 2 minutes, puis coupez en quartiers. Servez avec la crème aigre.

child_care Coupez la quesadilla du tout-petit en petits triangles et laissez refroidir complètement avant de servir.

Quesadillas de Hongos à la friteuse à air Quesadillas aux champignons

Ingrédients

Version enfant

Recette

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Quesadillas de Hongos à la friteuse à air

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