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Filet de saumon au citron et asperges à l'air fryer
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Filet de saumon au citron et asperges à l'air fryer Saumon au citron et asperges

Pour le tout-petit, servez des morceaux de saumon nature et des pointes d'asperges avec un quartier de citron et une cuillerée de yaourt si désiré.

Préparation 15 min
Cuisson 20 min
Portions 4
Calories 480 kcal
Équipement
skillet Friteuse à air skillet Friteuse à air

Ingrédients

Fruits & légumes
Protéines
Épicerie
child_care

Version enfant

Pour le tout-petit, servez des morceaux de saumon nature et des pointes d'asperges avec un quartier de citron et une cuillerée de yaourt si désiré.

Recette

1

Préchauffez l'air fryer à 200°C pendant 3 minutes.

2

Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail haché, l'origan, le sel et le poivre. Coupez le citron en deux ; pressez le jus d'une moitié dans le bol et coupez l'autre moitié en rondelles. Placez le filet de saumon et les asperges dans le bol ; remuez pour enrober.

child_care Avant d'ajouter l'assaisonnement, mettez de côté quelques pointes d'asperges et un petit morceau de saumon pour le tout-petit.
3

Disposez les rondelles de citron dans le panier de l'air fryer, puis placez le saumon et les asperges par-dessus en une seule couche. Cuisez à 200°C pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette et atteigne une température interne de 63°C.

child_care Placez le saumon et les asperges non assaisonnés du tout-petit sur un morceau de papier d'aluminium séparé dans le panier pour éviter le mélange des saveurs.
4

Retirez le panier et laissez reposer 2 minutes. Servez immédiatement.

child_care Coupez le saumon du tout-petit en petits morceaux et les asperges en pointes de la taille d'une bouchée. Servez avec un quartier de citron à côté.