Name: Porc et kimchi sautés au riz de chou-fleur
Prep time: 14 min
Cook time: 30 min
Total time: 44 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 0.5 càc poivre noir; 1 càs gochugaru (flocons de piment coréen); 0.5 càc sel; 1 càs huile de sésame; 1 càs sauce soja; 400 g riz de chou-fleur; 3 gousse ail; 1 càs gingembre; 2 tige oignons verts; 300 g kimchi (bien fermenté); 400 g tranches de poitrine de porc

1

Coupez les tranches de poitrine de porc en morceaux de la taille d'une bouchée. Mettez de côté une petite portion nature pour l'enfant.

child_care Mettez de côté des morceaux de porc nature.

2

Chauffez l'huile de sésame dans une grande poêle à feu vif et faites cuire le porc pendant 6 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.

child_care Faites cuire le porc de l'enfant dans une poêle séparée.

3

Ajoutez le kimchi haché, l'ail émincé, le gingembre râpé et le gochugaru. Faites cuire pendant 3 minutes jusqu'à ce que le tout soit parfumé.

4

Incorporez le riz de chou-fleur et la sauce soja. Faites cuire pendant 5 minutes en remuant, jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le tout soit bien mélangé.

child_care Réservez un petit bol de riz de chou-fleur nature pour l'enfant.

5

Parsemez d'oignons verts émincés, assaisonnez avec le sel et le poivre, puis servez.

child_care Préparez l'assiette de l'enfant avec le porc nature et le riz de chou-fleur nature.

Porc et kimchi sautés au riz de chou-fleur Porc au kimchi et riz de chou-fleur

Ingrédients

Version enfant

Recette

Alors, comment c'était ?

Porc et kimchi sautés au riz de chou-fleur

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