Bol de pois chiches épicés aux carottes à l'air fryer Bol de pois chiches épicés et carottes
Pour le tout-petit, servez des pois chiches nature et des bâtonnets de carottes avec une cuillerée de yaourt à côté, en omettant la sauce épicée et les herbes.
Ingrédients
Version enfant
Pour le tout-petit, servez des pois chiches nature et des bâtonnets de carottes avec une cuillerée de yaourt à côté, en omettant la sauce épicée et les herbes.
Recette
Préchauffez l'air fryer à 200°C pendant 3 minutes.
Épluchez et coupez les carottes en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Dans un bol, mélangez les carottes avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1/2 cuillère à café de cumin, 1/2 cuillère à café de coriandre, 1/4 cuillère à café de paprika et 1/4 cuillère à café de sel. Transférez dans le panier de l'air fryer et faites cuire à 200°C pendant 10 minutes, en secouant à mi-cuisson.
Égouttez et rincez les pois chiches. Séchez-les avec un torchon. Dans le même bol, mélangez les pois chiches avec le reste d'huile d'olive (1 cuillère à soupe), 1/2 cuillère à café de cumin, 1/2 cuillère à café de coriandre, 1/4 cuillère à café de paprika, la cannelle et 1/4 cuillère à café de sel. Une fois les carottes cuites, ajoutez les pois chiches dans le panier et faites cuire à 200°C pendant 10 minutes, en secouant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les pois chiches soient croustillants et les carottes tendres.
Dans un petit bol, mélangez le yaourt avec le jus de citron. Répartissez les pois chiches et les carottes dans deux bols. Arrosez de sauce au yaourt et saupoudrez de persil. Servez chaud.
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