FoodPecker
Connexion Inscription
Facile restaurant French eco Cétogène

Saumon en Papillote aux Asperges Saumon en papillote aux asperges

Servez un petit morceau de saumon avec quelques pointes d'asperges et un filet de citron dans l'assiette de l'enfant.

Préparation 15 min
Cuisson 25 min
Portions 4
Calories 620 kcal
Équipement
skillet Four

Ingrédients

Fruits & légumes
Protéines
Produits laitiers
Épicerie
child_care

Version enfant

Servez un petit morceau de saumon avec quelques pointes d'asperges et un filet de citron dans l'assiette de l'enfant.

Recette

1

Préchauffez le four à 200°C. Découpez deux grands rectangles de papier sulfurisé.

2

Placez les filets de saumon au centre de chaque papier. Assaisonnez de sel et de poivre, puis garnissez de noisettes de beurre, d'ail haché et de fines tranches de citron.

child_care Utilisez un petit filet nature pour l'enfant.
3

Disposez les pointes d'asperges autour du saumon et arrosez d'huile d'olive.

child_care Mettez de côté quelques pointes nature pour l'enfant.
4

Repliez le papier sur le saumon et soudez les bords pour fermer chaque papillote.

5

Faites cuire 18 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit opaque et se défasse facilement à la fourchette.

6

Ouvrez les papillotes avec précaution (attention à la vapeur) et servez avec des quartiers de citron.

child_care Composez l'assiette de l'enfant avec des morceaux de saumon et des asperges.