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Patatas Bravas espagnoles avec chorizo à l'air fryer
Facile restaurant European restaurant Mediterranean

Patatas Bravas espagnoles avec chorizo à l'air fryer Pommes de terre épicées au chorizo

Servez au tout-petit des pommes de terre nature et des morceaux de chorizo avec un petit bol de ketchup pour tremper.

Préparation 15 min
Cuisson 25 min
Portions 4
Calories 530 kcal
Équipement
skillet Friteuse à air

Ingrédients

Fruits & légumes
Protéines
Épicerie
child_care

Version enfant

Servez au tout-petit des pommes de terre nature et des morceaux de chorizo avec un petit bol de ketchup pour tremper.

Recette

1

Préchauffez l'air fryer à 200°C pendant 3 minutes.

2

Coupez les pommes de terre en cubes de 2 cm. Mélangez-les dans un bol avec 1 c. à soupe d'huile d'olive, le paprika, l'ail en poudre et le sel. Transférez dans le panier de l'air fryer et faites cuire à 200°C pendant 15 minutes, en secouant à mi-cuisson.

child_care Avant d'ajouter les épices, réservez une poignée de cubes de pommes de terre nature pour le tout-petit.
3

Coupez le chorizo en tranches de 1 cm. Dans le même bol, mélangez avec le reste d'huile d'olive (1 c. à soupe). Après les 15 minutes de cuisson des pommes de terre, ajoutez le chorizo dans le panier et faites cuire encore 5 minutes à 200°C, jusqu'à ce que le chorizo soit doré et les pommes de terre tendres et croustillantes.

child_care Réservez quelques tranches de chorizo nature pour le tout-petit avant de les mélanger avec l'huile.
4

Mélangez la sauce tomate et la mayonnaise dans un petit bol pour la sauce bravas. Servez les pommes de terre et le chorizo avec la sauce à part.

child_care Pour le tout-petit, servez du ketchup à la place de la sauce bravas épicée.