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Kielbasa à la choucroute et crème de raifort Saucisse polonaise à la choucroute

Servez une kielbasa coupée en rondelles avec un peu de choucroute douce, sans la crème de raifort.

Préparation 15 min
Cuisson 20 min
Portions 4
Calories 620 kcal
Équipement
skillet Cuisinière

Ingrédients

Fruits & légumes
Protéines
Produits laitiers
Épicerie
child_care

Version enfant

Servez une kielbasa coupée en rondelles avec un peu de choucroute douce, sans la crème de raifort.

Recette

1

Coupez la kielbasa en diagonale en rondelles.

2

Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif et faites dorer la kielbasa pendant 6 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.

child_care Mettez de côté quelques rondelles nature pour l'enfant.
3

Ajoutez l'oignon émincé et faites cuire 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis incorporez la choucroute et les graines de carvi. Faites chauffer 4 minutes.

child_care Rincez une petite cuillère de choucroute à l'eau pour l'enfant.
4

Pendant ce temps, incorporez le raifort à la crème aigre et assaisonnez avec le sel et le poivre.

child_care Omettez la crème de raifort pour l'enfant.
5

Servez la kielbasa et la choucroute avec la crème de raifort à part pour les adultes.

child_care Préparez l'assiette de l'enfant avec les rondelles de kielbasa et la choucroute douce.